FEJÉR VÁRMEGYE – ARANYALMA INTEGRÁLT SZOCIÁLIS INTÉZMÉNY FEJÉR VÁRMEGYE – Gánt, Bányatelep – Élelmezésvezető – Gánt (8082 Gánt, Bányatelep 1)

ÁLLÁSPÁLYÁZAT

ARANYALMA INTEGRÁLT SZOCIÁLIS INTÉZMÉNY FEJÉR VÁRMEGYE Gánt,Bányatelep pályázatot hirdet Közalkalmazotti jogviszony (Kjt.) keretében

Élelmezésvezető

Munkakör/feladatkör betöltésére.

Tevékenységi kör (ellátandó feladatok): „Az állás betöltője ismeri és betartja/betartatja a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó pontjait. Az állás betöltője felelős az élelmezési üzem által használt nyers, kész és félkész alapanyagok gazdaságos – a 37/2014. közétkeztetési rendeletben előírt – felhasználásért, adagolásért.”- Az élelmezési üzem és étterem munkájának megszervezése, irányítása, felügyelete, ellenőrzése. Biztosítja a konyha és az étterem előírásszerű működtetését. Ennek keretében:- gondoskodik az élelmezési üzem dolgozóinak munkabeosztásáról,- a szabadság terveket év elején elkészíti- élelmiszer biztonsági oktatást szervez az üzem dolgozóinak részére- elvégzi az éves önellenőrzést- alkalmazza az élelmezési koordinátor által megírt normál étlapot, és a dietetikus által előírt diétás étlapokat, az egyéni diétákat a dietetikus segítségével állítja össze- az étlapon való eltérést jelzi felettesének és annak engedélyével módosíthatja- gondoskodik az élelmiszerek beszerzéséről, szabályszerű átvételéről, előírásszerű tárolásáról és kezeléséről,- időre elkészíti az anyagkiszabási íveket, valamint a pót-és különrendelések alapján az élelmiszerek kiadását a főzőkonyha és egyéb termelő egységek részére,- intézkedik az ételeknek jó minőségben, megfelelő mennyiségben és időben való elkészítéséről, kiszolgálásáról, szétosztásáról, elszállításáról,- minden ételféleségből előírásszerűen mintát vetet és 72 óráig megőrzésre elteteti, figyelemmel kíséri az ételmaradékok keletkezését, ennek okait felderíti, és a szükséges intézkedéseket megteszi az ételmaradék csökkentése érdek- gondoskodik az élelmezési üzem részére kötelezően előírt adminisztrációs munkák, nyilvántartások és adatszolgáltatások pontos, maradéktalan és előírt határidőre történő megszervezi az intézet alkalmazottainak munkahelyi étkezését és annak nyilvántartását-figyelemmel kíséri az étterem forgalmát,Intézményi iktatószám:- gondoskodik az élelmezési üzem egész területének, berendezéseinek állandó és folyamatos tisztán tartásáról, a higiéniai előírások maradéktalan betartásáról, a dolgozók személyi higiéniájáról,- javaslatot tesz az élelmezés részére szükséges anyagok, eszközök, felszerelések,berendezések, gépek beszerzésére,-gondoskodik a gépek és berendezések rendszeres karbantartásáról és javításáról,- gondoskodik az időszakos orvosi vizsgálatok elvégeztetéséről és az egészségügyi könyvbe történő bejegyzést ellenőrzi,- betartja és betartatja a munkavédelmi, érintésvédelmi és tűzvédelmi előírásokat,-hetente és havonta a raktárakat ellenőrzi: lejárati idők, előírások betartása, készletek- az élelmezési programot (ECO-STAT) napra készen vezeti- a beérkezett árukat mennyiségileg és minőségileg átveszi, gondoskodik azok szakszerű tárolásáról, fokozottan figyel az áruk átvételénél a teljesítés igazolásokra (pecsét, aláírás), akkor is, ha az árut más erre jogosult dolgozó veszi át, illetve, ha az áruszámlán érkezik és az eredet számla az élelmezési üzemnél marad, akkor ezt a példányt mihamarabb el kell juttatni a központba- Éves fertőtlenítő, tisztasági meszelések összehangolása a telephelyvezetővel, szociális mentálhigiénés munkatárssal- Selejtezések lebonyolítása, leltározási előkészületek bonyolítása- ismeri és betartja\betartatja a 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó pontjait.

Betöltendő állás szakmacsoportja: szociális és gyámügy

FEOR besorolás: 1332 Vendéglátó tevékenységet folytató egység vezetője 

Betöltendő állás munkakörének szakterülete (munkakörcsalád): Egyéb 

Betöltendő állás jogviszonya: Közalkalmazotti jogviszony (Kjt.)

Foglalkoztatás időtartama, munkaideje, munkarendje, formája: Határozatlan, 40 óra, teljes munkaidő (heti 40 óra), Teljes munkaidő

Munkavégzés helye: Gánt

A munkavégzés pontos helye: 8082 Gánt,Bányatelep 1.

Álláshirdető szervezet bemutatása: Az Aranyalma Integrált Szociális Intézmény Fejér Vármegyei Intézményei az arra rászorulóknak nyújtanak bentlakásos elhelyezést. Ellátotti körei: Idősek, Fogyatékkal élő személyek, Pszichiátriai betegek; Autizmus spektrum zavarral élők. Az Intézmény 10 telephellyel működik, ezen felül rendelkezik Jelzőrendszeres Házi Segítség nyújtás ellátással valamint egy központi mosodával ahol rehabilitációs munkalehetőséget biztosítunk.

A munkáltatóval, állással kapcsolatos egyéb lényeges információ (pl. jogviszony létesítés feltételei; próbaidő; illetmény/fizetés, speciális adatvédelmi tájékoztatás, szervezet honlap címe stb.): Telephelyvezető:

Becseics Sándor

Tel: 06/30/426-8885

E-mail: becseics.sandor@fejerszgy.hu

Feltételek, Előnyök

Pályázati feltételek:

Jogállásból fakadó jogszabályi követelmények:

– Erkölcsi bizonyítvány

Elvárt végzettség/képesítés:

–    Érettségi, vagy középfokú szakképesítés vagy szakképesítés-ráépülés felső középfokú részszakképesítés vagy szakképesítés szakma – középfokú szakképzettség szakképesítés speciális készségfejlesztő szakiskolai szakképzettség, Szociális gondoskodás, m.n.s., Élelmezésvezető

Pályázat elbírálása során előnyt jelent:

A pályázat elbírálása során előnyt jelentő végzettség/képesítés:

–    Érettségi, vagy középfokú szakképesítés vagy szakképesítés-ráépülés felső középfokú részszakképesítés vagy szakképesítés szakma – középfokú szakképzettség szakképesítés speciális készségfejlesztő szakiskolai szakképzettség, Szociális gondoskodás, m.n.s., Élelmezésvezető

A pályázat elbírálása során előnyt jelent a vezetői tapasztalat?: Nem

A pályázat elbírálása során előnyt jelent a szakmai tapasztalat?: Nem

A pályázat részeként benyújtandó igazolások, alátámasztó dokumentumok:

– Fényképpel ellátott szakmai önéletrajz

A pályázat benyújtásának határideje: 2025.11.24. 00:00

A pályázat elbírálásának határideje: 2025.11.28. 00:00

Állás tervezett betöltésének időpontja: 2025.12.01.

Publikálás tervezett időpontja: 2025.11.08.

A pályázati kiírás közzétevője a Miniszterelnöki Kormányiroda (MK). A pályázati kiírás a közigazgatási szerv által az MK részére megküldött adatokat tartalmazza, így annak tartalmáért a hatályos jogszabály alapján a pályázatot kiíró szerv felel.